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CREAMA-Denia completa un nuevo curso para la obtención del carnet de manipulador de alimentos

La Agencia de Desarrollo Local de Creama-Dénia ha impartido una nueva edición del curso de manipulador de alimentos para el sector de comidas preparadas. Esta convocatoria está dirigida a la formación específica de personas desempleadas para que obtengan el carnet de manipulador y tengan más opciones de encontrar un trabajo en el sector de la hostelería. El curso, totalmente gratuito, se ha realizado en la Casa de Cultura de Dénia y ha tenido 8 horas de duración en dos sesiones de 4 horas diarias. Se han tratado temas como la legislación alimentaria, los peligros, enfermedades asociadas y medidas preventivas. También se ha hablado de las prácticas más correctas de higiene en la manipulación de alimentos y las propias de la higiene personal de los trabajadores. Asimismo, los alumnos han conocido el texto legal del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).

Los alumnos han superado un cuestionario tipo test de 25 preguntas para obtener el carnet de manipulador de alimentos. Creama-Dénia impartirá más cursos de este tipo debido a la demanda manifestada por los usuarios para trabajar en el sector de la hostelería. Las fechas de los próximos cursos son el 16 y 17 de junio, 17 y 18 de noviembre y 15 y 16 de diciembre.

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