Empresarios de la comarca participan en el encuentro autonómico de artesanía promovido por CREAMA

La Marina Alta estará representada en el Encuentro de Artesanía CV que se celebra el próximo martes, 14 de junio, en la localidad de Gandia. Varios empresarios de la comarca, entre ellos Marco Miquel e Isabel Reig, participarán en este encuentro de trabajo con una ponencia. Miquel es una referencia en el mundo de los helados artesanales y Reig es una joven emprendedora de Dénia que ha puesto en marcha un proyecto especializado en la venta de productos autóctonos de la Comunitat Valenciana. Original CV es una empresa comercial de enogastronomía artesana con una tienda on-line y otra junto a la nueva estación de AVE Joaquín Sorolla de Valencia. Este foro de debate está promovido por las entidades territoriales del cluster Innovem Junts CV del que forma parte el CREAMA. El objetivo es identificar qué factores deben ser tenidos en cuenta en la convocatoria y celebración  de ferias o jornadas gastronómicas, medievales, etc., y definir la singularidades de la oferta artesana de la Comunitat Valenciana.

El Encuentro Artesanía CV analizará el perfil de la relación entre los artesanos, el comercio y el turismo para identificar los mecanismos que pueden añadir valor al producto elaborado con criterios artesanos. Isabel Reig tratará en su ponencia temas como la comercialización del producto artesano, sus peculiaridades, la grandeza del trabajo humano, etc. Reig opina que “los artesanos en ocasiones empequeñecen su labor, desatendiendo detalles fundamentales para la posterior venta en la tienda”. “Nuestro objetivo particular”, añade, “es aportar al consumidor ese valor añadido, que solo el artesano nos puede proporcionar”.

El Encuentro Artesanía CV está abierto a la participación de las asociaciones de artesanos, promotores de ferias y comerciantes para plantear dudas y soluciones a este sector.