Jornada Presentación Arròs Bombó de Pego

Lloc: Casa de la Cultura de Pego- C/ Sant Domenech, 5
11.00-12.00 TAULA RODONA – Modera D. Ramón Espinosa
· Secretari Tècnic d’ASAJA Alacant –D. Ramón Espinosa
· Representants de la iniciativa «Dénia&Marina Alta #Tastinglife» de la
Ciutat UNESCO Creativa de la Gastronomia»
· Gerent de la D.O. Arròs de València –D. Santos Ruíz
12.00-12.30 PONENCIA “Projecte de recuperació varietat autòctona Arròs
Bombó de la Marjal Pego-Oliva”. D. Vicent Dominguis., Ingenier Tècnic Agrícola,
Productor de l’arròs.
12.30-12.45 PONENCIA D. Sergio Martínez. Cuiner pegolí de renom.
12.45 CLAUSURA Alcalde de Pego, D. Enrique Moll Briones.