XXI JORNADAS ECOTURISMO EN PEDREGUER – Charla “Cocineros del territorio: dialogo sobre el papel de las mujeres en la configuración del patrimonio culinario i gastronómico”

Impartida por per Josep Bernabeu Mestre, catedrático de historia de la Ciencia y por Maria Tormo Santamaria, dietista-nutricionista i profesora adjunta y doctora. Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastrónomico. Universitat d’Alacant.