Wine digital 2023

El pròxim 23 de Febrer tindrà lloc l’esdeveniment Wine Digital 2023. En aquesta ocasió podràs conéixer 3 productors locals de mel, vi i oli que ens relataren com és el seu dia a dia i tota la història que hi ha darrere de la voluntat de llançar-se a un projecte en el qual ells han cregut a ulls clucs. Aquests emprenedors ens comptaren perquè van decidir apostar per aquests productes en un entorn no tan agrícola com altres parts d’Espanya, quins van ser els seus inicis, els aprenentatges que han tingut i com la utilització de les NTIC en els seus negocis ha sigut beneficiosa.

Eduardo *Fernandez és un apicultor granadí que es va enamorar de Xàbia i va decidir posar en marxa tota la passió que sent per les abelles. Per a ell i la seua manera d’expressar-ho, són quasi “de la família”. Ho va fer en els vessants de Montgó i la seua aposta per la qualitat de la seua mel fa que el seu producte es diferencie de la seua competència. Claudio Degasperi és un productor local que vol reivindicar el valor del propi, per això ha creat un vi que condensa les essències d’una terra tan pròxima a la mar, la qual cosa li dona un toc especial al seu sabor. I, finalment,  Juanjo Sapena va apostar per crear un oli d’alta qualitat en una extensió pròxima a Xàbia i culminar així el somni que tenia de xicotet quan veia feliç al seu pare cultivant les oliveres.

El Wine Digital és un esdeveniment que s’engloba dins del projecte Beachworking i que s’organitza al costat de la Casa del Vi de Xàbia. Es tracta de mostrar les experiències d’emprenedors que, encara que pertanguen al sector primari, estàn utilitzant les NTIC per als seus projectes. En anteriors edicions s’ha donat veu tant a les dones productores com als joves emprenedors que han iniciat una activitat empresarial en aquest sector. També comptem amb la presència de Rafael Cambra, un prestigiós enòleg i el cas de “La Casa del Vi”, una empresa que va canviar el seu sistema durant l’època del Covid per a poder vendre en línia a tot el món.

Per tot això, en aquesta ocasió us convidem a conéixer a Eduardo, Juanjo i Claudio en persona i així aprendre de la seua experiència, els seus èxits i fracassos, sumant el poder preguntar i rebre consells de primera mà. A més, podràs practicar “Beachworking” i provar els seus productes en directe. Serà el pròxim 23 de febrer a la Casa del Vi Xàbia i per a poder assistir fa falta enviar un correu a info@casadelvino.biz o telefonar al 966 463 098.