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Wine digital 2023

El próximo 23 de Febrero tendrá lugar el evento Wine Digital 2023. En esta ocasión podrás conocer 3 productores locales de miel, vino y aceite que nos relataran como es su día a día y toda la historia que hay detrás de la voluntad de lanzarse a un proyecto en el que ellos han creido a pies juntillas. Estos emprendedores nos contaran porqué decidieron apostar por estos productos en un entorno no tan agrícola como otras partes de España, cuáles fueron sus inicios, los aprendizajes que han tenido y como la utilización de las NTIC en sus negocios ha sido beneficiosa.

Eduardo Fernandez es un apicultor granadino que se enamoró de Jávea y decidió poner en marcha toda la pasión que siente por las abejas. Para él y su forma de expresarlo, son casi “de la familia”. Lo hizo en las laderas de Montgó y su apuesta por la calidad de su miel hace que su producto se diferencie de su competencia. Claudio Degasperi es un productor local que quiere reivindicar el valor de lo propio, por ello ha creado un vino que condensa las esencias de una tierra tan cercana al mar, lo que le da un toque especial a su sabor. Y, finalmente,  Juanjo Sapena apostó por crear un aceite de alta calidad en una extensión cercana a Javea y culminar así el sueño que tenía de pequeño cuando veía feliz a su padre cultivando los olivos.

El Wine Digital es un evento que se engloba dentro del proyecto Beachworking y que se organiza junto a La Casa del Vino de Xàbia. Se trata de mostrar las experiencias de emprendedores que, aunque pertenezcan al sector primario, esten utilizando las NTIC para sus proyectos. En anteriores ediciones se ha dado voz tanto a las mujeres productoras como a los jóvenes emprendedores que han iniciado una actividad empresarial en este sector. También contamos con la presencia de Rafael Cambra, un reputado enólogo y el caso de “La Casa del Vino”, una empresa que cambió su sistema durante la época del Covid para poder vender online en todo el mundo.

Por todo ello, en esta ocasión os invitamos a conocer a Eduardo, Juanjo y Claudio en persona y así aprender de su experiencia, sus éxitos y fracasos, sumando el poder preguntar y recibir consejos de primera mano. Además, podrás practicar “Beachworking” y probar sus productos en directo. Será el próximo 23 de febrero en la Casa del Vino Jávea y para poder asistir hace falta enviar un correo a info@casadelvino.biz o llamar al 966 463 098.

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