CREAMA-Denia reparte los carnets a los alumnos del curso de manipulador de alimentos

La Agencia de Desarrollo Local de Creama-Dénia ha impartido una nueva edición del curso de manipulador de alimentos para el sector de comidas preparadas. Esta convocatoria está dirigida a la formación específica de personas desempleadas para que obtengan el carnet de manipulador y tengan más opciones de encontrar un trabajo en el sector de la hostelería. El curso, totalmente gratuito, se ha realizado en la Casa de Cultura de Dénia y ha tenido 8 horas de duración en dos sesiones de 4 horas diarias. Se han tratado temas como la legislación alimentaria, los peligros, enfermedades asociadas y medidas preventivas. También se ha hablado de las prácticas más correctas de higiene en la manipulación de alimentos y las propias de la higiene personal de los trabajadores. Asimismo, los alumnos han conocido el texto legal del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).

Los alumnos han superado un cuestionario tipo test de 25 preguntas para obtener el carnet de manipulador de alimentos. Creama-Dénia tiene una programación anual para realizar más cursos de este tipo en las siguientes fechas: 19 y 20 de mayo; 16 y 17 de junio; 17 y 18 de noviembre; y 15 y 16 de diciembre.