Productos de kilómetro cero: La pesca sostenible y la agricultura ecológica

La concienciación sobre la importancia de cuidar nuestro entorno es cada vez mayor entre la ciudadanía, que apuesta cada vez más, por el consumo de producto locales. En la Marina Alta somos conscientes de esto, y por eso desde Pacte’MA, a través de CREAMA, trabajamos para impulsar el consumo de proximidad.
Tanto la pesca como la agricultura de proximidad, aportan una serie de ventajas al conjunto de la Marina Alta, como por ejemplo a las empresas y al medio ambiente. Entre los numerosos beneficios que implica el consumo de proximidad, es importante destacar:

• Reducción de la contaminación. Al evitar los desplazamientos de media y larga distancia, se reducen exponencialmente las emisiones a la atmósfera generadas por éstos, frente a otras producciones más lejanas.
• Generan empleo y son más responsables con la economía local, debido a que la compra de víveres de kilómetro cero producirá de forma automática más vacantes en los puestos de las empresas que apuestan por este tipo de negocio en la comarca.
• Evitan el despilfarro. Al desaparecer los desplazamientos de media y larga distancia y tener un servicio diario, en muchas ocasiones, se evitará la compra masiva de alimentos perecederos que acabarán en mal estado.
• Contribuyen a la seguridad alimentaria, puesto que son más frescos y reducen la posibilidad de que los alimentos pierdan propiedades.

En general, trabajar y apostar por este tipo de empresas nos hará crecer de forma exponencial, aprovechando una geografía beneficiosa como la que tenemos en nuestra comarca, donde podemos optar por empresas que nos aporten productos alimenticios de kilómetro cero, provenientes tanto del mar como de la tierra.

 

“Ésta es una de las acciones desarrolladas a través de las “Ayudas destinadas a la promoción de la economía sostenible en la Comunitat Valenciana”, proyecto ejecutado por CREAMA como secretaría técnica de PACTE’MA y está subvencionado por la Conselleria de Hacienda, Economía y Administración Pública.”